Fort d’un répertoire classique élaboré autour du steak tartare, du vol-au-vent et de la glace à la vanille fraîchement turbinée, Bachtecafé, à Bachte-Maria-Leerne, jouit d'une solide réputation en tant que brasserie. La cuisine surprend tout autant avec du sashimi de langoustine au ponzu ou des moules de Zélande au tom kha kai, conférant un caractère contemporain à la carte.