Une visite à Atelier D The Bistro se transforme en une nouvelle expérience, suite au changement de concept orchestré par le chef Diego De Baets. Seul aux commandes, il prend le temps de cuisiner pour un maximum de dix convives, en valorisant des produits nobles avec minutie. Son bouillon dashi, accompagné d’anguille, de canard confit et de Saint-Jacques, témoigne de sa polyvalence et de son savoir-faire. La pomme moscovite est impeccablement réalisée, enrichie d’une sauce beurre blanc. Une crêpe suzette parfaitement exécutée vient clore la dégustation. L’établissement grimpe dans notre sélection, récompensé par deux toques.
Heures d'ouverture
Lundi
Déjeuner & Dîner
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
Déjeuner & Dîner
Samedi
Déjeuner & Dîner
Dimanche
Déjeuner & Dîner
