Apriori
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Kristof Coppens accorde une grande importance à la présentation ludique et innovante des assiettes. Il en va de même pour les saveurs de chaque produit et l'équilibre des goûts entre eux. Félicitations! L'anguille sauvage au céleri-rave, panais, miso et épinards en est la preuve, tout comme le poulet fermier des Landes, asperges belges, morilles, pommes de terre et oignons de printemps. Installé à son compte en 1996, avec sa compagne et hôtesse Carla, il n’a de cesse de progresser, ce qui mérite également d'être salué.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00-14:00 — 19:00-20:45
Mercredi 12:00-14:00 — 19:00-20:45
Jeudi 12:00-14:00 — 19:00-20:45
Vendredi 12:00-14:00 — 19:00-20:45
Samedi 12:00-14:00 — 19:00-20:45
Dimanche Fermé

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