Depuis des années, Olivier Willems s'inspire de la mer pour ses pralines. Désormais, sa collection comprend également les célèbres masques du peintre James Ensor. Olivier Willems a créé un visage expressif décliné en quatre saveurs différentes. Carnavalesque et orageux, ce sont de véritables explosions de saveurs. Les masques en praline sont également emballés comme de véritables peintures d'Ensor. Fin juin, Olivier Willems a emménagé sur la Groentemarkt, à un emplacement central d’Ostende.