Entreprise familiale fondée en 1970, La Cabosse d’Or fait figure de référence dans le pays. Aujourd’hui, Marie et Dominique Matheys, deuxième génération, veillent à pérenniser ce savoir-faire artisanal. La Cabosse d’Or est reconnue pour la qualité constante de sa production, élaborée à partir des meilleurs chocolats. Plus de 80 recettes authentiques sont déclinées en pralines ou craquants raffinés. Pour une fraîcheur optimale, tout est confectionné chaque jour en petites quantités.