Günther Watté

Dans le monde des chocolatiers, il y a aussi de la place pour les audacieux. C'est le cas de Günther Watté, dont le café-chocolat occupe une place à part dans le riche éventail de chocolateries de la ville de l'Escaut. Outre sa collection de pralines, on y trouve une riche sélection de pâtisseries fines, de gâteaux et de glaces notamment. Ce large choix à la carte n'est pas surprenant, étant donné sa formation de pâtissier et une carrière de 15 ans dans la pâtisserie de ses parents. La praline Lava, visuellement raffinée, à base de ganache foncée et de zeste de citron râpé, est l’exemple type d’un répertoire aux saveurs intenses.