Cacaoclub

Un nouvel arrivant dans le secteur, mais pas totalement novice. Niels Endevoets est effectivement actif comme chocolatier depuis plus de vingt ans. L’an passé, il s’est lancé comme indépendant et a ouvert le Cacaoclub dans un nouveau bâtiment à Beringen. L’atelier n’est accessible que sur rendez-vous, après commande en ligne de pralines ou de pièces personnalisées. Il utilise du chocolat d’origine Belcolade pour les réaliser. Il puise son inspiration dans son environnement immédiat notamment. C’est ainsi que les bruyères du Limbourg donnent une praline tandis que d’autres créations évoquent le passé minier de Beringen.