Entre la bourse et la place Saint Géry, Yi Chan se pose telle une oasis où cocktails raffinés et cuisine asiatique authentique se rencontrent. La touche asiatique se manifeste dans chaque création de Yen Pham. Mixologue reconnu, il intervient également comme consultant pour réaliser les cocktails maison de nombreux établissement réputés. Dans son établissement, il signe des créations uniques comme le shochu à base de liqueur de tomate et de xérès ou le "Yuzu" à base de vodka Grey Goose, des cocktails qui se marient parfaitement avec les plats réconfortants tels que les dim sum voire même le canard laqué.