Le Speakeasy 1833 est un peu à part sur la scène anversoise des cocktails, et ce à plus d'un titre. Ce n'est que le vendredi soir et sur réservation que l'on peut descendre dans les anciennes caves de maturation de la brasserie De Koninck. L'éclairage chaleureux et les bougies créent une atmosphère intime et sereine que l’on rencontre dans les diverses salles douillettes. L'atmosphère rappelant un magasin d'antiquités anglais est époustouflante tandis que les centaines de bibelots et d'objets alimenteront assurément les conversations. Dans ce contexte empreint de nostalgie, un whisky sour bien mousseux à base de Buffalo Trace Bourbon et - noblesse oblige - de sirop Liefmans Kriek-Brut, prend une autre tournure par son caractère séquentiel tout en nuances.
