Par son décor digne des bars des années 20 et son éclairage tamisé, ce bar vous emporte, le temps d’une soirée, à l’époque de la prohibition. Son nom relève de la contracture des initiales des prénoms des trois amis, Sofiane, Dylan et Loris, initiateurs du projet. L’ambiance cosy et discrète se prête idéalement à la dégustation en tête à tête de quelques cocktails classique, tel un Horses’s neck à base de Jack Daniels Old N°7 parfaitement exécuté. On épingle les gins locaux, tels l’Euphoria produit à quelques encablures du bar, Engine et son contenant original en forme de bidon d’essence, mais aussi Jeanine, un gin réalisé à base de cacao et vanille issus d’une collaboration avec le chocolatier Didier Smets de Visé.