Fox Den

À deux pas du parc Josaphat, le Fox Den accueille les amateurs de cocktails originaux autour d’un grand comptoir en chêne où l’on savoure le monde dans les verres. Ici, un Ethiopa aux notes légèrement épicées et fumées rassemblant du Tej, un vin éthiopien au miel, un sirop aux épices berbère, du whisky Laphroaig, une liqueur de chocolat blanc et une point de verjus et d’absinthe ranime les esprits. Départ pour le Mexique pour les amateur de Margarita réunissant de la tequila Blanc un sirop de tagète et une liqueur de piment. L’ambiance est douce, complice, ponctuée de petites assiettes à partager avec houmous au zaatar ou crème d’avocat dans un esprit de convivialité bien bruxellois.