Esencia

Le long de la très fréquentée Chaussée de Charleroi à Saint-Gilles, le nouveau bar à cocktails Esencia offre un havre de détente avec une terrasse à l’avant comme à l’arrière. Les tons vert foncé, l’éclairage étudié et le mobilier vintage créent rapidement une ambiance séduisante et enveloppante. Outre les classiques, Esencia se distingue par ses créations soignées. Le cocktail Sky, à base de gin, Chartreuse verte, blue curaçao et pandan, séduit par son profil aromatique élégant et rafraîchissant. Le pandan, dont la saveur domine, devient d’une grande limpidité grâce à une clarification réalisée avec du lait de coco.