Edgar's Flavors a été créé par Tania et Mario, un couple ukraino-italien. Grands connaisseurs et collectionneurs de spiritueux à base d'agave, ils composent de multiples cocktails à partir de ceux-ci. On ne manque pas la dégustation du Frida's Margarita servi dans un verre bordé d'épices tajin, le best-seller où ils associent tequila et mescal espadin à un nectar d'agave et lemon. On apprécie également toute la délicatesse du Diego's Paloma, un cocktail fruité très facile à boire, réalisé avec une tequila Blanco infusée au thym. Tania fait également découvrir la culture ukrainienne à ses clients en proposant des cocktails à base de spiritueux et d'ingrédients de son pays. En cette période de conflit armé, voilà une belle façon de défendre pacifiquement les couleurs de son pays.
