Au cœur de Liège, en à peine un an, Bar Bitter s’est imposé comme le bar à cocktails incontournable pour les amateurs d’expériences gustatives. Derrière le bar, Emeric Damoiseau et Morgane Lecluse orchestrent un savant mélange d’ambiance lounge et festive. À peine assis, shots d’accueil et grignotages maison lancent les festivités. La carte inventive met en avant des alcools locaux et des créations originales, comme cette Caïpirinha à base de groseille à maquereau et de cachaça Magnifica, qui donne l’impression de croquer dans le fruit. À Liège, on ne peut mieux terminer la soirée qu’avec un « Vieux Carré », cocktail classique alliant à part égale Cognac Peyrat VSOP, whisky de seigle, vermouth et une touche de Bénédictine. En terrasse ou sur fond de DJ set, ce bar vivant et décontracté vous invite à siroter… ou à suivre leur devise : take a shot or go home!
