Streetsmart sous les projecteurs :
lauréat du Social/Human Leadership Award lors de l’événement Culinary Innovators 2025.

Voici quelques semaines lors de l’événement Culinary Innovators, nous avons décerné le prix Social/Human Leadership à une initiative qui illustre à quel point le secteur de l’hôtellerie-restauration peut être puissant pour générer un impact social. 

Le lauréat ? Streetsmart Belgique, un projet qui crée un pont entre l’abondance culinaire et la précarité sociale grâce à une idée aussi simple que percutante.

De Londres à la Belgique

L’idée de Streetsmart Belgique est née lors d’un dîner au restaurant St John à Londres, emblème du mouvement de la bistronomie anglaise. C’est là que Jan Staelens, le fondateur de Streetsmart Belgique, a découvert Streetsmart UK, une initiative qui collecte chaque année plus d’un million de livres sterling grâce à la participation de plus de 600 restaurants.

« La Belgique possède un niveau culinaire exceptionnel », explique Jan. « Je voulais établir un lien entre nos chefs étoilés et les Banques Alimentaires. Entre abondance et pauvreté. Avec l’accord de Streetsmart UK, j’ai fondé Streetsmart Belgique. »

Un engagement accessible pour les restaurateurs

Streetsmart facilite la participation pour les restaurants. Durant les mois d’hiver, une petite contribution est ajoutée à l’addition de chaque table, intégralement reversée à la Banque Alimentaire locale.

« Pour les restaurateurs, c’est une manière de démontrer leur engagement social sans frais supplémentaires », explique Jan. « De plus, Streetsmart offre de la visibilité et une forme de relations publiques gratuites. Tous les restaurants qui ont participé l’an dernier reviennent cette année. C’est sans doute la meilleure preuve de l’impact réel du concept. »

Un impact local, ressenti jusque dans l’assiette

Les fonds récoltés ne sont pas distribués pas à une organisation lointaine et anonyme, mais directement à la Banque Alimentaire locale, ce qui rend l’aide tangible et concrète.

« À Gand, par exemple, les fonds collectés dans les restaurants gantois sont versés à la Banque Alimentaire locale », précise Jan. « Avec plus de 400 bénévoles, c’est l’une des organisations les plus efficaces que je connaisse. Les fonds servent souvent à acheter des aliments en vente aux enchères lorsque les dons manquent. Chaque euro est utilisé avec sagesse. »

Un avenir plein de potentiel

Même si Streetsmart Belgique est encore jeune, l’ambition est claire : « Nous voulons d’abord bâtir une base solide avant de nous étendre à d’autres secteurs. Nous cherchons activement un sponsor pour soutenir nos frais de fonctionnement et accélérer notre croissance. »

Recevoir le Social/Human Leadership Award de Gault&Millau est bien plus qu’une simple récompense : « Cela nous ouvre les portes d’un réseau puissant et nous apporte la légitimité que nous visons. Ce prix nous aide à renforcer notre initiative dans le secteur horeca belge », conclut Jan Staelens.

Streetsmart Belgique prouve que la solidarité n’a pas besoin de grands gestes pour avoir un grand impact. Deux euro par table, des milliers de tables, et un repas chaud pour ceux qui en ont le plus besoin.

Envie d’en savoir plus ou de participer en tant que restaurant ? Visitez www.streetsmart.be.