Lifetime Achievement Award 2026, Roger Souvereyns.

21 déc. 2025

Michel Guérard qualifiait Roger Souvereyns d’alchimiste de la vie, d’artiste de cirque capable de réaliser sans cesse de nouvelles pirouettes aussi inattendues qu’irrésistibles. Alain Ducasse exprimait la même admiration: pour ce grand chef français, Roger incarnait la transmission du savoir et consacrait toute son énergie, avec rigueur et passion, au service de son art. Les paroles respectueuses de ces deux géants de la gastronomie en disent long. Visionnaire, Roger Souvereyns fut aussi un chef-entrepreneur en avance sur son temps. Dès les années 1980, il montrait que la haute gastronomie pouvait s’inscrire dans une véritable culture sensorielle, attentive à l’art, à l’antique et au design. Il offrait déjà à ses convives, il y a quarante ans, une expérience émotionnelle complète, où les produits locaux issus de son potager et de son verger occupaient une place essentielle. Avec le prestigieux Scholteshof, lieu où des dizaines de chefs talentueux se sont formés et inspirés, il posait alors les bases d’une démarche durable. Roger Souvereyns demeure ainsi l’un des cuisiniers les plus influents de l’histoire culinaire belge. Fort d’une carrière qui s’étend sur plus de septante ans, il continue de nous émerveiller avec une élégance raffinée, il mérite pleinement cette Lifetime Achievement Award. Ad multos annos!