Le chef Thijs Vervloet a troqué son ancien cadre au bord des étangs pour une maison de médecin, restaurée avec le plus grand talent, où l'excellence est la seule norme. Maison Colette enveloppe ses hôtes dans une atmosphère luxueuse, chaleureuse et accueillante, où l’art de recevoir occupe le devant de la scène. Le bâtiment historique abrite des chambres élégantes, un espace privatisé pour les repas et un hall d’entrée raffiné, tandis que le restaurant et la cuisine occupent une construction contemporaine. Chaque détail a été pensé avec une rigueur esthétique remarquable afin d’offrir un ensemble cohérent, apaisant et d’une grande beauté. Le studio Piet Stockmans a d’ailleurs créé, pour plusieurs plats, des assiettes personnalisées. Le goût du design, du confort et de l’harmonie s’y marient à la perfection. Cette sublime Grande Maison gratifiée d’une nouvelle note excellente se voit attribuer le titre de Plus Beau Restaurant Design de l’Année.
Maison Colette
De Trannoyplein 17 , 2260 Westerlo
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