Hôstesse de l’année – Inge Waeles, Boury.

6 déc. 2025

Notre Hôtesse de l’Année est la première à dire que ce titre n’aurait pu exister sans l’équipe qui l’entoure. C’est ainsi qu’on connaît Inge Waeles: une professionnelle attachante qui place toujours le collectif au-dessus de l’individu, tout en sachant que l’un ne peut exister sans l’autre. En salle, elle donne le ton juste et dirige son équipe tel un chef d’orchestre veillant à l’harmonie parfaite des prestations. Au restaurant Boury règne une atmosphère sereine où le client occupe une place centrale, tandis que le chef Tim Boury, son époux, envoie ses créations dans les conditions idéales. Dans ce contexte, il convient aussi de saluer Ben Boury, frère du chef et discret régisseur des coulisses, avec un clin d’œil anticipé à Inge, qui n’aurait pas manqué de le citer dans cette reconnaissance bien méritée.

Boury

Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare