Bike to care:
Une expérience culinaire exceptionnelle au profit d’une belle cause
17 avr. 2026
Cher amateur de vin et de gastronomie,
Le dimanche 3 mai à 12h, au Le Vieux Château (1520 , Vloesberg),nous avons le plaisir de vous inviter à un déjeuner Quatre Mains unique.
Pour cette occasion exceptionnelle, Tanguy De Turck et Glenn Verledens unissent leurs talents dans une collaboration gastronomique inédite.
Deux chefs, deux styles, deux personnalités… mais une seule passion commune : les saveurs authentiques, les produits d’exception et le plaisir de partager la table.
✨ Menu « Bike to Care »
Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire raffiné :
Apéritif & Amuse-bouches
Ferrari Chardonnay · Picon Maison · Mocktail
Jambon de Mangalica · Stracciatella · Salsa
Sardine · Beurre aux anchois
Poitrine de porc · Chou pointu
Huître · Ventrèche de thon · Concombre
Entrées
Asperges à la Flamande
Gambas grillées · Ail
Saumon gravlax · Crème d’Isigny
Intermède
Croquette de pied de cochon · Pickles
ou
Croquette aux crevettes
Plat principal
Rib-eye · Chimichurri · Grenaille · Baba ganoush · Salade marocaine
Dessert
Crêpe Suzette
Final gourmand
Café ou thé
Boule de Berlin
Madeleine aux 5 épices
🍇 Une expérience œnologique de haut niveau
Les mets seront accompagnés de vins soigneusement sélectionnés, présentés et commentés par deux sommeliers de renom :
- Elizio Matton (Hof van Cleve)
- Jelle Deweerdt (Barazelles)
❤️ Allier plaisir et générosité
Ce déjeuner va bien au-delà de la gastronomie.
L’intégralité des bénéfices sera reversée à une œuvre caritative.
Via Bike to Care, les fonds seront versés au
Gault&Millau Horeca Students Fund.
Ce fonds, créé au sein de la Fondation Roi Baudouin, soutient les jeunes talents culinaires — des étudiants passionnés par les métiers de l’horeca ayant besoin d’un soutien financier.
Après le déjeuner, une vente aux enchères exclusive sera également organisée, dont les bénéfices seront entièrement reversés à cette belle initiative.
🥂 Informations pratiques
Prix : 225 € par personne (all-in)
Nombre de places : limité à 50 convives
Réservation :
📧 [email protected]
Ou contactez directement Tanguy (0497.89.84.86) ou Glenn pour plus d’informations.
🙏 Remerciements
Ce projet est rendu possible grâce au soutien de :
Jelle De Weerdt · Jeff Hanselaer · Ignace Wattenberge · Margaux Balemans · Elizio Masson · Ruben Lamiroy · William Thienpont
✨ Vivez l’expérience
Envie d’un moment où tout est parfaitement harmonieux — de l’assiette au verre — tout en contribuant à une cause porteuse de sens ?
Cliquez ici pour plus d'informations sur Bike to Care.
