Zjalto
1320

Zjalto is Bulgaars voor Geel, naar de gemeente waar dit huiskamerachtig restaurant gevestigd is. Chef Harry Belmans brengt een fusion tussen Belgische en Bulgaarse gerechten. Zijn Bulgaarse echtgenote gastvrouw Tina weet ons alles te vertellen over de lekkerste wijnen uit haar geboorteland. Voorgerecht is frisse tabouleh met tomaat, blokjes inktvis en bulgur rijkelijk voorzien van fijngehakte platte peterselie, chardonnay azijn en inkt. Fijn krokant gebakken lamszwezeriken krijgen emulsie van zoete maïs als garnituur naast pastinaakpuree. Kataifi met yoghurtijs, gehakte pistachenootjes en vijgenblad als nagerecht.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed — 18:00-22:00
Thursday Closed — 18:00-22:00
Friday Closed — 18:00-22:00
Saturday Closed — 18:00-22:00
Sunday 12:00-14:00 — Closed

Team

Belmans Herwig Owner
Belmans Tina Owner

Our partners

Also recommended Restaurants

U-Ziel

1320

La Ghironda

13,520

La Cuenta

1320