ZiN
1320

Met een even aantrekkelijke, toegankelijke als prijsvriendelijke meerkeuzemenu waaruit gasten voor een vaste som kunnen kiezen, trekken chef Dejan Gemoets en gastheer Fedor van der Vliet vlot gasten aan. De chef verrast met gerechten die plezieren door hun naturel, verzorgde presentatie en intense smaakversmelting. Kalfszwezerik combineert hij met sappig gelakt kwartelborstje, compote van ui, correct gebraiseerd witloof, knapperig gebakken chanterellen en ingetogen vin jaune saus. Vooraf groentecreatie rond sucrine, oude Parmezaanse kaas, bloemkool en jalapeño.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed — 18:00-21:00
Wednesday 12:00-14:00 — 18:00-21:00
Thursday 12:00-14:00 — 18:00-21:00
Friday 12:00-14:00 — 18:00-21:00
Saturday Closed — 18:00-21:00
Sunday Closed

Team

Dejan Gemoets Chef, Owner
Fedor van der Vliet Host, Owner

Our partners

Also recommended Restaurants

Boëna

1320

Faim

13,520

Dôme sur Mer

13,520