Op een steenworp van de dijk ontvangt gastheer Lorenzo Catteeuw ons in een ontspannen sfeer. Hij geeft degelijk advies bij de gerechten die zijn echtgenote en chef Jessica Vansever solo in haar open keuken bereidt. Zoals een compositie van rauwe tonijn, watermeloen, gember en tequila of een elegant herwerkte visie op paella met zeebaars. Mooi finale rond kokosnoot, passievrucht, ricotta en limoen.