© MARIO DE CLERCK
© MARIO DE CLERCK
In een knus pand aan de Belgische kust vinden we deze geoliede familiezaak. Chef Stefaan Lauwereins staat met zijn schoondochter als duo in de keuken terwijl zijn echtgenote Tineke samen met zoon Kenzo de gasten bedienen. Na een reeks verfijnde amuses genieten we van botermalse en perfect gebakken filet van Limousinrund met gekaramelliseerde rode ui, bereidingen van zoete aardappel en sausje met tijm. Sommelier Kenzo krikt het entertainment gehalte op door met veel schwung bijpassende wijnen uit te schenken.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Thursday
12:00-13:30 — Closed
Friday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Saturday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Sunday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Team
Elien Verhulst
Chef
STEFAAN LAUWEREINS
Chef
