© TableFever
© TableFever
© TableFever
© TableFever
Chef Jolien Van Puyvelde en echtgenoot en gastheer Robby Baccaert verhuisden in het najaar potten en pannen naar een ander pand aan de Gentseweg in Haasdonk (Beveren-Waas). In een meer intiem en gezellig decor brengt de chef haar bekend repertoire gefocust op producten uit de Noordzee en eigen streek. Gerechten worden geserveerd in een keuzemenu van drie tot vijf gangen. Rode poon combineert ze met de zilte toets van zee-egel en paprika tot een evenwichtig gerecht. Bagynvarken uit het nabijgelegen Nieuwkerken-Waas brengt ze sappig bereid met garnituur van rode biet, granaatappel en shiso.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed — 18:30-20:30
Wednesday
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Thursday
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Friday
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Saturday
Closed — 18:30-20:30
Sunday
12:00-13:00 — 18:30-20:30
Team
Jolien Van Puyvelde
Chef
Robby Baccaert
Host, Sommelier
