Das Casual-Chic-Restaurant Ugly Duckling setzt auf eine besondere Atmosphäre mit hohem Fun-Dining-Faktor. Wir wählen aus verschiedenen Gerichten, die sich hervorragend zum Teilen eignen. Es gibt auch ein Let's-Share-Menü mit 6 oder 7 Gerichten. Die Karte bietet sowohl französisch-belgische als auch mediterran inspirierte Zubereitungen mit verschiedenen Einflüssen aus Asien und dem Nahen Osten. Das Signature Dish ist knusprig gebratene Ente mit chinesischen Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln, Gurken und Hoisin-Sauce, serviert in einer hübschen Schachtel. Dazu gibt es schmackhafte Kroketten vom Kalbsbries, Carpaccio von spanischen Garnelen mit Apfelkapern, Tomatenpulver und Wakame oder eine reichhaltige Brioche mit Klassikern wie lackiertem Aal und gebratener Foie. Auch mit Côte à l'os und Pommes frites mit Parmesan und Trüffel zeigt der Küchenchef, dass er die Klassiker in Ehre hält.
