Taste
1420

Een bezoek aan restaurant Taste laat de smaakpapillen niet onberoerd en maakt zijn naam dubbel en dik waard. Daarvoor zorgt chef Bart Tastenhoye die precieus op zoek gaat naar minder evidente smaakcombinaties om zijn rijk repertoire aan gerechten verder uit te bouwen. Met vlees van noordzeekrab, granaatappel en gele biet kiest hij voor een geslaagde creatie van schaaldier met fruit en groenten wat voor een zachte rinse en zilte beleving zorgt. Rode biet verweeft hij daarna met framboos, witte chocolade en balsamico in een bereiding van Europese kreeft. Chocolade is tot slot nog eens aangenaam present in een nagerecht met Leopold III druiven, Bretoense zandkoekjes, pistache roomijs en geturfde whisky.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Wednesday Closed — 19:00-21:30
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Saturday Closed — 19:00-21:30
Sunday Closed

Team

Bart Tastenhoye Owner
Bart Tastenhoye Owner
Dorotee Hoste Owner
Jeroen Schell Sommelier

Our partners

Similar Restaurants

Trente

1420

Zarza

1420

Zappaz

14,520