Back to search results

Tabernakel
1320

Name: Tabernakel
Address: Schoolstraat 2, Bonheiden, 2820, BE
Price range: EUR 42.00 - EUR 85.00
Rating: 13.0

Tabernakel vinden we in een pand met grote ramen in het centrum van het dorp waar het, ondanks het drukke verkeer, binnen toch rustig is. Gastvrouw Kim VanderAerschot verzorgt op een vriendelijke en enthousiaste manier de bediening. Chefs Steven en Bart Mispelters komen zo nu en dan een handje toesteken. Ze combineren Groenlandse heilbot met zoete aardappel, venkel, zeekraal en rouille tot een smaakvol geheel. Ook in het zoete register staan ze hun mannetje met een compositie rond rabarber, feuilletine, vlierbloesem, yoghurt en witte chocolade.