Schnitzel

1220

Schnitzel is een eenvoudig restaurantje gelegen in de Antwerpse studentenbuurt. Enkel een meergangenmenu is beschikbaar. Chef Geert Weyn zwaait niet alleen de plak in de keuken maar tracht eveneens zijn gasten zoveel mogelijk zelf te bedienen. Hij brengt een fusion keuken met zowel oosterse als mediterrane invloeden. Bouchot mosselen komen in een kokos-groene currysaus. Varkensschnitzel serveert hij in de vorm van een "croque".