Savoury
14,520

Na de grondige en geslaagde verbouwingen is Savoury bijna niet meer te herkennen. Het thuisgevoel eigen aan het bekende adres werd behouden en nog versterkt. Ook de keuken van Kris Lauryssen smaakt vertrouwd lekker. Zijn zin voor smaakverweving zorgt voor blije gezichten aan tafel. Denk aan een harmonieus opgebouwd voorgerecht rond beetgare linguine met zacht gegaarde langoustines en subtiele tomatensalsa en basilicumdressing. Met daarna een flink stuk skrei voorzien van krokant gebakken huid, daarbij onder meer morieljes, fijngesneden paksoi, diverse peulvruchten en gekonfijt teentje look in de pel als pittig detail. Luchtige Paris-Brest om af te ronden. Nog dit: schitterende blood orange whisky sour als aperitief, zeker aanbevolen voor de liefhebbers van dit genre cocktail.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 12:00-14:00 — Closed
Thursday 12:00-14:00 — Closed
Friday 12:00-14:00 — 18:30-20:30
Saturday 12:00-14:00 — 18:30-20:30
Sunday 12:00-14:00 — Closed

Team

Bram Dufraing Sous-Chef
Britt Vermetten Sommelier
Kris Lauryssen Chef
Lieve De Meester Maître

Our partners

Also recommended Restaurants

Terroir

14,520

Ambacht

1420

Seir

14,520