In een huiselijke setting zorgt gastvrouw Annelies De Vos voor een vriendelijke bediening. Chef Stefan Demeulemeester geeft het hoofdproduct duidelijk in zijn gerechten de meeste aandacht. Tartaar van langoustine combineert hij origineel met wat zeste van kaffirlimoen en frisse jus van kokos en komkommer. Coquille krijgt meer een lokale toets via een puree van aardappel en prei afgewerkt met spek. Beide gerechten kunnen we met ons gezelschap delen. Pluma van Ibérico heeft hij op de barbecue sappig bereid met daarbij handgesneden frietjes en prinsessenboontjes met spekjes.
Opening hours
Monday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Friday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Saturday
Closed — 18:00-21:00
Sunday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Team
Annelies De Vos
Owner
