Sage

1220

Name: Sage
Address: Rue Dernier Patard 1, Genappe, 1470, BE
Rating: 12.0

Ruimte in de stijl van een grote schuur met veel licht en een creatieve keuken op basis van lokale producten. De chef tekent voor inventieve gerechten zoals tartaar van goudbrasem met timutpeper en gekonfijte citroen, afgewerkt met bietenmousse en geroosterde boekweit. Of een vegetarische creatie rond champignons met dragonmousseline en aardappelkrokantjes. Om de twee zondagen wordt er een populaire brunch voorgesteld met een ruime selectie regionale producten. De vriendelijke ontvangst en elegante atmosfeer maken het extra gezellig.