Rossi
13,520

In het immer drukke Italiaanse restaurant Rossi zorgt chef Felice Miluzzi dat zijn klanten niets tekortkomen. Hij komt daarvoor duidelijk graag onder zijn gasten om uitleg te geven bij zijn gerechten. Die smaken waarachtig en tonen een chef die een vurige verdediger is van de eenvoud eigen aan de Italiaanse keukencultuur. Met een doordacht en onderscheidend repertoire toont hij zijn kunnen vaak geïnspireerd door het seizoensaanbod aan producten. Zoals met een perfect gefrituurde courgettebloem alla pizzaiola die hij een zeer kleurrijke en leuke presentatie meegeeft.