Rombaux

13,520

Op een steenworp van het centrum van Brugge verbergt dit fraai burgerhuis een kleurrijk restaurant en in het seizoen een zeer aangenaam terras. Chef Pieter-Jan Rombaux en zijn echtgenote verwelkomen hun gasten op innemende wijze. Hij zet vanuit zijn bistrokeuken leuke gerechten neer op basis van smaakrijke seizoensproducten. In dat opzicht is het genieten van champignons en spinazie bij drie flinke stukken kalfszwezerik. Daarna onglet van Angus rund met fijn gekruide kropsla, gebakken aardappeltjes en intense choronsaus. Een verhoogde score is op zijn plaats.