Reginella

1220

Met de restauratie van het Antwerpse stadhuis kent ook de horeca op en rond de Grote Markt een revival. Een van de bakens in dat opzicht is het Italiaanse restaurant van chef Alfredo Arenoso en gastvrouw-echtgenote Marilyn Di Prisco. Beiden zijn Napolitanen die elkaar in de Scheldestad leerden kennen. Ze brengen samen een klassiek repertoire zoals millefeuille van aubergines met tomaat en mozzarella naast composities met een eigen twist zoals carpaccio van langoustines met crème van burrata en rode vruchten.