In Deerlijk kreeg een bekend adres een nieuw elan. Vandaag staan chef Gilles Joye en gastvrouw Heike Dedecker aan het roer. Oya is een gastrobar waar je kiest tussen een hapje bij het aperitief, gerechten om te delen of een hoofdgerecht voor jezelf. Huisgemaakte gyoza met eend en truffeldressing zorgen voor een wervelende start. Gamba’s, licht gekruid met curry en krokant in kataifi, komen met huisgemaakte Oya-saus op basis van mayonaise en gedroogde ui. Bij de desserts wekt tarte tatin met appel, vanille en karamel nostalgie op. Nieuw in onze selectie en meteen goed voor twee koksmutsen.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Elke 2de & 4de zondag van de maand
Op zondag is de oya bar doorlopend open
Team
Gilles Joye
Chef, Owner
Heike Dedecker
Maître
