ÖTAP

13,520

Het lichtovergoten decor, de aantrekkelijke wijnkaart en de levendige sfeer op het terras in de zomer nodigen uit om gerechten te delen en smaken te ontdekken die de chef en zijn team voorstellen door middel van kleine gerechten. De kaart verandert elke dag en de ene suggestie is nog smakelijker dan de andere, creatie die vlotjes op onze tafel verschijnen. Super is het licht krokante en tegelijk malse van de octopus op de barbecue, net zoals de kalfszwezerik met fijne grenobloisesaus. Ook de originele tartaar van rund met pinda’s, bieslook en mosterdzaadjes blijft bij. Overtuigd door de coherentie en de globale kwaliteit van dit concept, dat wordt voorgesteld door Paul-Antoine Bertin, krijgt Ötap de titel van Prijs-Plezier 2023 voor Brussel.