©Pieter d’Hoop
©Pieter d’Hoop
©Pieter d’Hoop
©Pieter d’Hoop
©Pieter d’Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
©Pieter D'Hoop
Met restaurant Onism hebben chef Korneel Vandermeersch en Stefanie Lippens badplaats Blankenberge steviger op de culinaire kaart gezet. Zowel de setting als het concept met zijn gevarieerde en originele menu’s, desgewenst aangevuld met nog wat extra lekkers, zijn trouwens een verrijking voor heel de kust. De chef haalt zijn inspiratie in alle windstreken en geeft aan zijn gerechten een subtiele swing. Zijn escabeche of tempura van oesters tonen daarnaast een gevoelige hand om nobele, fragiele producten zorgvuldig op te waarderen.
Opening hours
Monday
18:00-23:00
Tuesday
18:00-23:00
Wednesday
Closed
Thursday
Closed
Friday
18:00-23:00
Saturday
18:00-23:00
Sunday
Closed
Team
Korneel Vandermeersch
Owner, Chef
Stefanie Lippens
Owner, Hostess
Awards
-
Great Value Award 2023
