Olijfboom

1320

Niets doet vermoeden dat achter deze gevel een bijzondere wijnkelder schuilgaat waar menig liefhebber onmiddellijk vrolijk van wordt. Vooral de referenties uit Bourgogne doen het hart sneller kloppen. Keuze zat en welke wijn past het beste bij een polderaardappel met gerookte sprot in blanke botersaus? Ook niet te versmaden, is een slaatje met gebakken hersenen of een stoofpotje van konijn in bruin bier, terwijl liefhebbers van kreeft uit maar liefst vijf bereidingen kunnen kiezen. Bij de nagerechten vragen bereidingen van aardbei of gekonfijte ananas met roomijs van rode kampot peper om extra aandacht.