Nova
13,520

De culinaire verademing van de Grote Markt van Sint-Niklaas kan u zeker vinden bij restaurant Nova. Gastvrouw Tineke Maerevoet zorgt voor een ongedwongen maar professionele sfeer. Chef Guy De Jonghe beschrijft zijn keuken zelf als GEC. Gastronomisch-ecologisch en creatief. Dat toont hij het liefst vanuit zijn open keuken met een houtskool barbecue door het serveren van een seizoensmenu. In de week is er ook à la carte mogelijk. Het beste van het seizoen toont de chef met een tartelette met traaggegaard kalfsvlees, crème van gerookte makreel, venkel en roodwier. Pladijsfilet met een jus van witte wijn werd afgewerkt met zalmeitjes en sjalot terwijl de huisgemaakte cannelloni met Zeeuwse mosseltjes, zeesla en spinazie begeleid wordt met een mosseljus en olie van lavas. Deze prestatie verdient een hogere score!

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Wednesday Closed
Thursday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Friday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Saturday Closed — 19:00-20:30
Sunday Closed

Our partners

Similar Restaurants

Resto B'Art

1320

KokOvin

1320

Le Cirque

1320