Midden in Bilzen injecteert Nif een flinke dosis metropolitaanse flair in de lokale restaurantscene. Nif brengt een speelse en eigentijdse ode aan de Aziatische izakaya cultuur. Met de karaage, malse kip in een pikant, krokant jasje met knoflook, mango en pinda balanceert de Japanse streetfood vibe mooi tussen umami en frisheid. Pekingeend wordt als “sizzling dish” geserveerd en combineert klassieke, sappige eend met hoisin en knapperige groenten voor een intens zoete en zoute smaak. Yakitori van kip, favoriet bij vaste gasten, blinkt uit door zijn eenvoudige kracht: gemarineerd, oven gegaard en besprenkeld met zoet-pittige saus.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Dinner
Team
Bram Bogaerts
Host, Owner
Elise Schinkel
Manager
Keshav Lamichhane
Chef
