Nage

1420

Chef Koen Lenaerts en gastvrouw Niki Van Sant hebben Nage op korte tijd op kruissnelheid gekregen waardoor ze een verhoogde score en een tweede koksmuts binnenhalen. Hun restaurant is niet voor niets een lievelingsadres van vele chefs geworden. De chef presenteert zijn gerechten met veel naturel en ze plezieren door smaakcohesie en geslaagde texturen. Tartaar van bavette krijgt met verse erwten, gemarineerde sjalot, rauwe sjalot en wilde look veel eigenheid en is een echte smaakbom.