Michel
15,520

Aan de rand van Brussel is restaurant Michel al vele jaren een certitude op het vlak van zuiver gedefinieerde keuken. Hier laten twee chefs hun selectief gekozen producten spreken. Ze hebben zelfs een nauwe band met elkaar. Robert en Sam of vader en zoon Van Landeghem staan aan het fornuis en zorgen samen voor een standvastige kwaliteitskeuken. Die heeft een solide klassieke basis en meer dan voldoende eigentijdse accenten om positief te verrassen. Frans kalfsribstuk komt secuur gegaard met al even sappige garnituur rond artisjok en lente-ui. Kalfszwezeriken krijgen een zachte, knapperige garing mee met kurkuma en jonge spinazie als fijne smaakdragers bij smaakvolle polenta als garnituur. Amateurs van crêpe Normande worden gracieus op hun wenken bediend.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Wednesday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Thursday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Friday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Saturday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Sunday Closed

Team

Robert Van Landeghem Chef

Awards

  • Young Chef of the Year 2005

Our partners

Also recommended Restaurants

San Daniele

1520

Wine in the City

15,520

Bruneau by Maxime Maziers

1520