Lima Nikkei Izakaya
1320

Name: Lima Nikkei Izakaya
Address: Mechelsesteenweg 76, Antwerpen, 2018, BE
Price range: EUR 44.00 - EUR 55.00
Rating: 13.0

Je hoeft niet naar Lima om de eigentijdse Nikkei-keuken te ontdekken. In dit intieme restaurant met nieuw adres brengt chef Diego Salas het beste van twee werelden. Keuzestress, want alles lijkt even spannend. Ceviche carretillero met zeebaars, Peruaanse maïs, zoete aardappel, rocoto, leche de tigre en frisse mango. Nori taco met coquille, salsa van miso, kappertjes en sushirijst, tataki van wagyu met ponzu, pecannoot en Zuid-Amerikaanse sambal. Tip om af te sluiten: buñuelos van zoete aardappel met spicy siroop van panela, vijgen en ijs van zwarte sesam.