Les Terrasses de l'Our

13,520

Als er één idyllische plek is aan de oevers van de Our om uit eten te gaan, dan is het op dit terras van deze brasserie die deel uitmaakt van het hotelcomplex van Maxime Collard. Een zaak die volledig geïntegreerd is in de natuur met een restaurantgedeelte en een decor dat voor een perfecte symbiose zorgt. Op de kaart staan bistronomische creaties van het seizoen. Op ons bord zorgen enkele kleurrijke tomaten voor de nodige frisheid bij de romige textuur van de mozzarella uit Neufchâteau, terwijl de gebraden ombervis die vergezeld wordt van een ratatouille met lokale groenten voor een rustiek accent zorgt en de sauce vierge deze creatie naar een hoger niveau tilt door de frisse zuren ervan.