Les Gourmands
1520

Uitgebreid genieten op de grens met Frankrijk. Van zodra je binnenstapt in dit charmant en eigentijds restaurant, voel je dat het goed zit. Een vlekkeloze bediening, niet houterig maar relaxed, oprechte aandacht voor de gast en culinaire creaties die bijblijven. Traditie vertaald naar vandaag. Raffinement alom bij chef Didier Bernard, zowel in de carpaccio van langoustines met gekonfijte selderij met truffel, de kreeft in carbonara stijl, het Australische angus black onyx beef stijl Rossini als in het appeltaartje met gezouten boter en ijs van peperkoek. Vier creaties uit het menu Incontournable waar trefzekere wijnen bij geschonken worden. Patron-sommelier Carlo Zecchin is dan ook een kei in zijn vak, geeft uitstekend wijnadvies en kan putten uit een breed assortiment van meer dan 1500 wijnen.