Les Années Folles
13,520

De speelse keuken van chef Gino Lemmens blijft plezieren. Knap hoe hij ingrediënten op een persoonlijke manier tot een smaakvol geheel vervlecht. Hij kiest daarbij voor een snel wisselend menuconcept dat hij zelf met veel overtuiging aan tafel komt toelichten. Rouget werd lichtjes gemarineerd, zachtjes afgebrand en komt met een salade van groene radijs, noordzeekrab en Granny Smith appel. Het geheel wordt opgefrist met een vinaigrette van Granny Smith appel en sap van bergamot. De chef volgt de seizoenen en brengt smaakvol ree met rode biet, stukjes kweepeer, rode ui, ketchup van rode kool en als afwerking een lichte bouillon van ree met jeneverbessenolie. In het huiskamerrestaurant dat baadt in een geslaagde serene sfeer, zorgt echtgenote Katja Kulakova voor een comfortabele service waarbij ze met verve haar prijsvriendelijke wijnselectie voorstelt.

Opening hours

Monday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Tuesday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Wednesday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Saturday Closed
Sunday Closed

Team

Gino Lemmens Chef

Our partners

Similar Restaurants

Ciro's

13,520

Graanmarkt 13

1320

Visbistro MOJO

13,520