L’ EPI D'OR
1320

Dit restaurant in het hotel van de familie Boreux onder leiding van de onvermoeibare Michel Boreux biedt een consistente keuken en gastvrije service. Hoewel op de kaart vooral Ardense producten te vinden zijn, aarzelt de chef niet om ook de beste seizoensproducten van elders te gebruiken. De zalmforel uit Ondenval is bijvoorbeeld gevuld met kruiden en gemarineerde venusschelpen, terwijl de op de huid geschroeide zeebaarsfilet overgoten wordt met een reductie van graten in rode wijn. We eindigen met een nougat glacé met citrus en een espuma van Grand Marnier. Een eerste verdiende koksmuts.

Opening hours

Monday Closed — 18:00-23:00
Tuesday Closed — 18:00-23:00
Wednesday Closed — 18:00-23:00
Thursday Closed — 18:00-23:00
Friday Closed — 18:00-23:00
Saturday 12:00-15:00 — 18:00-23:00
Sunday 12:00-15:00 — 18:00-23:00

Our partners

Also recommended Restaurants

Panorama

1320

Primitif

13,520

Les Terrasses de l'Our

13,520