Leeuw
1320

Chef Laurens Snykers kiest voor lokale kwaliteitsproducten. Daarvoor vindt hij ook zijn zin bij onze noorderburen. Na coppa van ambachtelijke slager Mattes in Alken als hapje en bereiding van noordzeekrab en vlaswijting volgt keurig gegrilde filet van boerderijeend uit de Veluwe. Sappig, zacht gevogelte met diverse garnituren van tot puree versmolten aubergine, knapperige artisjok en puntpaprika en daarbij jus opgepept met balsamico. Frisse en fruitige compositie rond verse aardbeien, rabarber, sorbet van aardbei met citroen, bladerdeeg en mousse van crème brûlée als slotakkoord.

Opening hours

Monday Closed — 19:00-20:30
Tuesday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Wednesday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Thursday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Friday 12:00-13:30 — 19:00-20:30
Saturday Closed
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

ArtChoc

1320

Osteria Moretti

13,520

Het Genoegen

1320