Le Zinc du Peiffeschof

1420

Deze plattelandsherberg wordt al jaren voorbeeldig gerund door Paule en Thierry Neyens. Toevallige passanten, habitués of hotelgasten, dit koppel en hun personeel ontvangen iedereen even attent. De sfeer is ongedwongen, vandaar ook de naam van deze zaak. Eveneens de keuken is ongekunsteld, maar toch uitermate verzorgd. Zowel onze garnaalkroketten als vissoep zijn heel intens van smaak. De knowhow van de chef wordt duidelijk in de fricassee van perfect gebakken kalfsniertjes met dijonnaise, terwijl ook de traditionele zuurkool geserveerd in een stoofpotje bijzonder smakelijk is.