Le Zinc du Peiffeschof

1420

Thierry Neyens en zijn vrouw zijn doorgewinterde hoteluitbaters voor wie de kunst van gastvrijheid geen geheimen kent. Omringd door hun team, besteden ze veel zorg aan het serveren van een traditionele keuken die al jaren een ijzersterke reputatie heeft. Profiteer van de regio om de terrine van wild zwijn met rode biet te proeven, voordat u geniet van een quenelle van snoek, gegarneerd met een bisque van grijze garnalen met een vleugje rode curry. We zijn altijd aangenaam verrast door de wijnkaart.