Le Trois x 15

1320

Op het hoger gelegen deel van Dinant in het middeleeuws dorp Bouvignies ga je blij zijn deze mooie loft te ontdekken die Steve en Jennifer Pécasse transformeerden tot restaurant. Het terras dat tegen de heuvel aanleunt is bijzonder charmant en perfect om te genieten van de aantrekkelijke creaties die Steve klaarmaakt in zijn open keuken. Gastvrouw Jennifer helpt je eventueel om een keuze te maken. Kalfszwezerik van slagerij Gilain in Dinant is de signature dish van de chef. Niet minder dan vijf interpretaties staan er op de kaart! We proefden de versie met champignons en room en waren in de wolken. Puur comfortfood. Een reden te meer om een eerste koksmuts aan deze warme zaak toe te kennen.